2008 yılında dürüst, kaliteli ve hijyenik üretim gibi değerleri hedef alarak sektöre adım attık. Kısa sürede edinmiş olduğumuz tecrübelerle “MÜŞTERİ ODAKLI” çalışma ilkemizi birleştirerek yolumuza devam ettik.

İlk andan itibaren sağlıklı, kaliteli ve lezzetli üretimin kaliteli hammadde kullanımıyla gerçekleşeceğine inandığımız için hiçbir zaman donmuş et ve tavuk kullanmadık, sebzeleri taze olarak halden aldık, bakliyat ve diğer bütün hammaddelerimizi haftalık olarak temin ederek uzun süre depolamanın meydana getirebileceği sıkıntıları da ortadan kaldırmış olduk. Bununla birlikte depolarımız, hammadde alımından sevkiyata kadar üretimin her aşaması gıda mühendisi ve gıda teknikerlerimiz tarafından titizlikle kontrol altında tutulmaktadır.

Tesisimiz günde iki defa dezenfekte edilmekte ve her ay düzenli olarak ilaçlaması yapılmaktadır. Ayrıca tüm personelin portör muayeneleri de belirli periyotlarda gerçekleştirilmektedir. Üretimde ve sevkiyatta kullanılan bütün yemek ekipmanları tamamen paslanmaz çelikten mamul olup her gün düzenli olarak dezenfekte edilmektedir.

Özenli catering olarak kalitemizi ve müşteri mennuniyetini sürekli olarak arttırmak ve yenilikler yapabilmek için müşterilerimizden gelen talep ve beklentileri büyük bir önemle değerlendirerek üretimimize şekil vermekteyiz. Yine bu talep ve beklentiler gözetilerek, menülerimiz gıda mühendisi, gıda teknikerlerimiz ve işinin ehli olan aşçılarımız tarafından kalori, besin değerleri, mevsimsel şartlar ve yemeklerin birbirleriyle uyumu dikkate alınarak 15 günde bir çıkartılmaktadır.

Özetleyecek olursak;

Kaliteden asla taviz vermeden maksimum hizmet sunmak,

Sanitasyon, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun üretim ve sevkiyat gerçekleştirmek,

Müşteri beklentilerine göre üretimi şekillendirmek, müşteri şikayetlerini değerlendirerek anında önlem almak,

Personelin sağlık durumunu sürekli kontrol etmek gibi sahip olduğumuz vazgeçilmez değerlerimizle müşteri memnuniyetini her zaman zirvede tutabilmek için çaba sarf etmekteyiz .

Bizimle bu memnuniyeti paylaşan tüm müşterilerimize Özenli Catering kadrosu adına teşekkürlerimi sunuyorum.